喜欢喝酒的人都知道，粮食酒喝了不会上头，即使 喝醉，醒酒后也不会头痛，近几年来，我国白酒市 场低档白酒中，酒精酒占有了统治地位。消费者都 知道粮食酒好，但酒精酒与粮食酒怎样区别，95% 以上的消费者都不会鉴别。
网传有各种酒泡法、燃烧法、观色法、粘稠感......等 等但是一个目的就是为了"误导"你，让你消费酒罢 了，尤其是淘宝店的各种"私家珍酿"价格不菲，但 是质量真的能保证吗？
从酿酒大师教您几招，轻松鉴别粮食酒与酒精酒， 老铁们接稳了：
传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒 香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘 甜，回味很好、存留时间很长，暍后不口干、不头 疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的 是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难 受、不乏力。
食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大 脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很 长的时间才能舒醒，第二天身体难受不舒服。
